Aunque los adelantos de la vida moderna nos han facilitado mucho el trabajo del hogar, hay un \u00e1rea de la casa en la que pasamos la mayor parte del tiempo. \u00bfPuedes adivinar cu\u00e1l es? Si dijiste la cocina, acertaste, porque ese es el lugar que m\u00e1s tiempo nos consume y que m\u00e1s frecuentamos.\u00a0 Es all\u00ed donde recibimos la mayor\u00eda de las visitas (por lo menos eso me pasa a m\u00ed) mientras elaboramos los alimentos, o mientras terminamos de limpiar y organizar todo lo que usamos en la preparaci\u00f3n de los alimentos.<\/p>\n
Siendo que ese lugar es tan importante, y que nos consume tanto tiempo, \u00bfpor qu\u00e9 no organizar nuestra cocina de manera funcional de acuerdo a nuestras necesidades?\u00a0 Vamos a tomar unos minutos para pensar cu\u00e1ntas de estas ideas pueden resultar de beneficio para nosotras.<\/p>\n
1. Dale una mirada a tu cocina e identifica todas las cosas que no deben estar all\u00ed \u2013 Con frecuencia tenemos en la cocina algunas cosas que no deben estar all\u00ed. Tal vez las colocamos temporalmente y ya tienen varios meses ocupando un lugar, por eso con una mirada general podr\u00e1s identificar si hay algo que debe salir de la vista porque no pertenece a la cocina.<\/p>\n
2. Organiza los gabinetes – Para que el trabajo te quede bien, lo primero que debes hacer es sacar todas las cosas de los gabinetes (uno por uno), limpiarlos y volver a colocar los utensilios en forma organizada de acuerdo a su uso y clasificaci\u00f3n. Un ejemplo seria: los vasos, los platos, las bandejas de servir, las tazas, las jarras para jugos o bebidas, las ensaladeras, etc. Tal vez tengas utensilios que usas para el diario y otros para cuando tienes visitas, de manera, que ser\u00e1 necesario designar un lugar espec\u00edfico para esas cosas recordando que lo de uso diario debe estar a la\u00a0 mano.<\/p>\n
3. Limpia y organiza el mes\u00f3n de trabajo \u2013 Algunas amas de casa prefieren tener los artefactos el\u00e9ctricos sobre el mes\u00f3n de trabajo, mientras que otras prefieren tener un mes\u00f3n libre de esos objetos y solamente dejar a la vista algunos objetos de decoraci\u00f3n o plantas. Eso deber\u00e1 ser considerado de acuerdo al gusto de cada una, pero mientras m\u00e1s espacio tengas libre para trabajar mejor ser\u00e1.<\/p>\n
4. Organiza la despensa \u2013 Esta es una tarea que debe realizarse y supervisarse con frecuencia porque hay la tendencia de acumular muchas cosas en la despensa que a veces ni se usan, o que se compraron doble porque no se dieron cuenta de que ya ten\u00edan eso en la casa, o porque no la encontraron cuando se necesitaba. Lo mejor es sacar todo de la despensa. Revisar las fechas de vencimiento de cada producto y tirar aquellos que ya no deben usarse. Luego agrupa en las repisas los alimentos por categor\u00edas. Un ejemplo es: el lugar para los cereales fr\u00edos y calientes, los granos, las harinas, los enlatados, los l\u00edquidos (aceites, salsas, etc.) Recuerda colocar hacia adelante aquellos productos cuya fecha de vencimiento se acerca para ser usados lo m\u00e1s pronto posible.<\/p>\n
5. Las gavetas \u2013 En estos espacios con frecuencia tenemos pa\u00f1os de cocina, cubiertos, cuchillos, cucharas para cocinar, y otros utensilios. Saca todo y limpia las gavetas. Luego determina d\u00f3nde vas a colocar los cubiertos del diario, y los utensilios que usas para cocinar. Estos deben estar lo m\u00e1s cerca posible de tu estufa de manera que sea f\u00e1cil de alcanzarlos mientras cocinas. Los cuchillos de igual forma deben estar en un lugar accesible, pero cuidado de no colocarlos donde los ni\u00f1os peque\u00f1os los puedan alcanzar. Seguramente tienes una gaveta donde guardas recibos, velas, una libreta peque\u00f1a, lapiceros, o muchas otras cosas. Mant\u00e9n esa gaveta limpia y ordenada porque ser\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cil de encontrar lo que buscas en ella cuando sea necesario. No olvides tirar a la basura los recibos que ya no necesitas.<\/p>\n
6. Los \u00fatiles de limpieza \u2013 En la mayor\u00eda de las cocinas el gabinete que est\u00e1 debajo del fregadero se usa para guardar los utensilios para la limpieza tales como jab\u00f3n para lavar platos, desinfectante para la cocina, limpiador para el horno, esponjas, bolsas pl\u00e1sticas y otros. Todos esos productos deben estar agrupados de acuerdo a su uso y descartados inmediatamente que se terminen. Si tienes\u00a0 ni\u00f1os peque\u00f1os debes colocar alg\u00fan sistema de seguridad de los que venden en la tiendas en la secci\u00f3n infantil, porque de esa forma\u00a0 evitar\u00e1s que tus ni\u00f1os con su curiosidad puedan tocar, o ingerir cualquiera de esos productos.<\/p>\n
7. El refrigerador \u2013 Antes de ir de compras es recomendable darle una revisada y limpieza al refrigerador. Todo lo que no se consumi\u00f3 y que ya tiene varios d\u00edas all\u00ed debe eliminarse.\u00a0 Una vez limpio puedes darle una enjuagada con una soluci\u00f3n de bicarbonato de soda disuelto en agua para eliminar olores y bacterias que con frecuencia se acumulan en la refrigeradora.<\/p>\n
8. El microondas \u2013 El uso de este artefacto cada vez es m\u00e1s frecuente. Para mantener limpio el interior del horno no cocines ni calientes los alimentos sin antes colocarles una tapa. Este sencillo consejo te ahorrar\u00e1 mucho tiempo en la limpieza.<\/p>\n
9. Organiza las especias que usas para cocinar \u2013 Consigue uno de esos organizadores pl\u00e1sticos que venden donde puedes colocar las especias en forma organizada de acuerdo al uso m\u00e1s frecuente que le das. Lo m\u00e1s recomendable es tener las especias para alimentos salados juntas tales como (pimienta, sal de ajo, or\u00e9gano, comino, etc.) y las que se usan para dulces (canela, vainilla, nuez moscada, clavos, etc.) en otro lugar.<\/p>\n
Querida amiga, siendo que este lugar es tan frecuentado por nosotras, \u00bfno te parece que hacemos bien en mantenerlo organizado y agradable para que la tarea se nos haga m\u00e1s f\u00e1cil? Personalmente creo que una cocina organizada y limpia es esencial para el bienestar de todos en casa, adicional a que es por ese lugar por donde muchas veces pueden entrar a nuestra casa las enfermedades. Si la cocina no est\u00e1 limpia, el manejo de los alimentos ser\u00e1 inadecuado y por consiguiente pueden enfermarse los\u00a0 miembros de la familia. Te invito a que le dediques un tiempo a tu cocina y luego te sientes c\u00f3modamente a tomarte una tacita de chocolate o de t\u00e9 caliente como premio al trabajo realizado, (pero usa un vaso desechable para que no tengas que lavarlo).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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