Recetas

Calzón Vegetariano

191Vistas

calzoneIngredientes:

Masa para pizza o pan

½ pimentón rojo cortado en cuadros pequeños

½ pimentón amarillo y verde cortados

1 taza de champiñones cortados

½ cebolla blanca cortada en cuadros pequeños

1 taza de aceitunas cortadas

2 cucharadas de aceite vegetal

2 tazas de queso mozzarella

3 cucharadas de queso parmesano

Salsa para pizza (puede usar la salsa de tomate que se usa para pasta)

 

Procedimiento

Corte los vegetales y saltee en el aceite hasta que estén crujientes pero suaves. Añada los champiñones de último y sazone a su gusto.

Si va a usar la masa para pizza que venden solamente estire la masa sobre una mesa levemente enharinada.  Divídala en dos partes, vierta dos cucharadas de salsa de tomate sobre una parte y rellene con el guiso de vegetales. Doble y cierre como si fuera un sobre. Asegure el borde con un tenedor para evitar que el relleno se salga mientras se cocina.

Hornear a 375grados por 13-15 minutos o hasta que la masa adquiera un color dorado.

Nota: Esto se puede acompañar de una ensañada de vegetales frescos tales como lechuga, pepino, tomate, cebolla o cualquier vegetal de su preferencia.

Leave a Reply